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 KALTE UND WARME VORSPEISEN
1. Obazda nach Originalrezeptur mit Zwiebeln, dazu eine Brezel 4,20,-
2. Sausenspeck „Bayrischer Art“ serviert mit Butter und Bauernbrot 4,20,-
3. Brotzeitplatte „ Ifach“, Wurstaufschnitt und Käse serviert mit Essiggurke, Zwiebeln, Butter und Bauernbrot 8,50,-
 SUPPEN
4. Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Sausenspeckstreifen  3,90,-
5. Tomatencremesuppe mit Gin und Sahnehaube  3,90,-
 KNACKIG FRISCHE SALATVARIATIONEN
 6. Kleiner gemischter Salat  3,50,-
 7. Grosser Salatteller mit Käse und Walnüsse  7,00,-
 BAYRISCHE SPEZIALITÄTEN AUS DER HEISSEN WURSTKÜCHE
 8. Ein Paar Weißwürste „Münchner Art“ serviert mit einer Brezel und süssen Senf  5,70,-
 9. Bratwurst serviert mit süddeutschen Kartoffelsalat dazu Bauernbrot und Senf  6,00,-
 10. Krakauer Bratwurst vom Grill, mit süddeutschen Kartoffelsalat, Bauernbrot und Senf  6,00,-
 11. 5 Würstchen „Nürnberger Art“ vom Grill mit Sauerkraut, Senf und Brot  5,70,-
 12. ½ Meter Bratwurst auf Baguette mit speziellen Brauhaussenf  7,00,-
 13. ½ Meter geräucherte Bratwurst „Krakauer Art“ auf Baguette mit speziellen Brauhaussenf  7,00,-
 FLEISCHSPEZIALITÄTEN
 14. Portion knusprige Schweinshaxen serviert mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und Biersauce  11,00,-
 15. Deftige Fleischrippen vom Schwein mit einer Senf-Honigkruste, Sauerkraut, Kartoffelknödel und Weizenbiersauce  9,80,-
 16. Ofenfrischer Leberkäs mit süddeutschem Kartoffelsalat und Senf  6,50,-
 17. Schnitzel „Jäger Art“ vom Schwein paniert mit Champignonsauce und Pommes Frites  9,50,-
 18. Würziges Rindergulasch mit Kartoffelknödel  7,50,-
 STEAKS
 19. Rinderfilet 200g gegrillt mit Kräuterbutter und Pommes Frites  16,00,-
 20. Entrecote 200g vom Grill mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln  13,00,-
 FISCH
 21. Fangfrische Lachsforelle „Hausgeräuchert“  serviert mit Dill-Senf-Honigsauce und Folienkartoffel mit Kräuterquark  9,80,-
 22. Hausgeräucherter Fjordlachs aus dem Buchenholzrauch gereicht mit einer Dill-Senf-Honigsauce und Folienkartoffel mit Kräuterquark  10,80,-
 BROT UND BREZEL
 23. Brezel  1,00,-
 24. Korb  Bauernbrot  1,00,-
 25. Korb Baguette  1,00,-
BEILAGEN UND SAUCEN EXTRA
 26. Bratkartoffeln  1,80,-
 27. Pommes Frites  1,80,-
 28. Folienkartoffel mit Kräuterquark  1,80,-
 29. Kartoffelknödel  1,80,-
 30. Kartoffelsalat  1,80,-
 31. Sauerkraut  1,80,-
 32. Mayonnaise, Ketchup  1,00,-
 33. Dunkle Biersauce  1,00,-
 34. Champignonsauce  1,50,-
 35. Kräuterquark  1,50,-
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE
 36. Spaghetti mit hausgemachter Bolognese und Parmesankäse  4,00,-
 37. Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse  4,50,-
 38. 3 Bratwürstchen „Nürnberger Art“ mit Pommes Frites  4,00,-
 DESSERTS
 39. Gemischter Eisbecher mit Sahne  3,50,-
 40. Apfelstrudel warm mit Vanilleeis  5,00,-
 41. Hausgemachter Käsekuchen  2,50,-
IERE AUS DER HAUSEIGENEN BRAUEREI
 Brauhaus Hell: Ein typisch Bayrisches Lagerbier, süffig und aromatisch für Liebhaber eines unbeschwert milden Biergenusses
 Brauhaus Weizen: Eine einzigartige altbayrische Weissbierhefe und ein hoher Anteil an Weizenmalz machen unser „Brauhaus-Weizen“ zu einem Erlebnis
 0,3 l………………………2,00€
 0,5 l………………………3,00€
 1,0 l………………………5,50€
Ein Meter Bier  0,3l………………………26,00€
Ein Meter Bier  0,5l………………………29,00€
 Schauen Sie uns beim Bierbrauen zu, Führung und Verkostung nach Terminabsprache